メキシコからこんにちは。
薫です。
みなさん、お元気ですか？
私は毎年恒例になってしまった1月の不調に悩まされています。
何が起こるかというと、主人の実家のソノラ州にクリスマス・年末といってくると、1月は必ずお腹を壊すというものです。
今までは、理由はわからなかったのですが、今回の血液検査である抗体が検出されました。それが生乳製品に起因するとのことで、思い当たることがあります。
主人の実家近郊でしか見たことがない生チーズがあります。メキシコでフレッシュチーズといえば、パネラチーズですがそれよりもずっとフレッシュです。加熱処理は「たぶん」されているとのことです。
毎回、行くたびにたくさん食べていますが、たぶんこれが原因ではないかとのことです。
こんなに大好きなチーズをやめなくてはいけないのは辛いですが、身体のために我慢します。(･･;)
まぁ、これで毎年1月の体調不良から改善されると思えば、いいですかね。
応援よろしくね。
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